Tante ricette e spunti sulla cottura perfetta.
CORE, Refining® e i grandi Pizza Chef della famiglia #RoadToSmartBaking
“Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi.” Questo è il tema di Identità Milano 2024, la diciannovesima edizione del congresso internazionale di cucina d’autore più importante d’Italia e tra i più prestigiosi al mondo, che si terrà dal 9 all’11 marzo all’Allianz MiCo di Milano.