История Moretti начинается c апреля 1946. Это было когда Placido Moretti, основатель компании, построил свою первую электрическую печь для выпечки в гараже его дома в Pesaro. Вскоре после этого  родилась первая компания "Brevetti Moretti".
Двадцать лет спустя, в 1965, сын Placido's Marco и его родной сын основали новую компанию в Marotta (PU), управляемую промышленной философией, которая была предназначена больше к промышленным продуктам: Так были сделаны первые шаги к компании "Moretti Forni snc". Несколько лет спустя Moretti уже был известный и уважаемый бренд на многих европейских рынках, будучи первой компанией, предложившей электрические печи для пиццы.
За следующие годы Moretti стал европейским лидером в производстве профессиональных печей для пиццы и хлебопекарных печей, благодаря новшеству подовых печей.
В начале Девяностых Moretti Forni стала компанией с ограниченной ответственностью (Spa), и третье поколение семьи вступило в бизнес: "как раз вовремя" промышленная философия начала появляться, и в то же самое время важные коммерческие сотрудничества были сформированы с лучшими дистрибьюторами в области. В середине девяностых было сформировано третье подразделение компании, чтобы производить печи для плавки стекла.
С 2000, с рождением фирменного знака Grain, Moretti начал предлагать себя как поставщика интегрированных решений для профессиональной выпечки, расширяя диапазон продукции.
С 2005 года компания переехала в новый офис, который занимает более чем 10 000 m2, обеспечивая подходящее место для новых целей компании.
Сегодня, больше чем 60 лет назад, Moretti Forni все еще управляют наследники Placido's, и первая, самодельная печь, построенная в 1946, отреставрированная, стоит при входе в компанию в памяти об основателе компании.