Moretti Forni - P60E pas

FOOD - BAKERY - PROFESSIONAL - serieP CLASSIC - P60E, P80E

Prestazioni sorprendenti e alto impatto estetico

I forni elettrici modulari per pasticceria P60E, P80E sono costituiti da uno a tre elementi di cottura indipendenti rispettivamente di 60-80 cm di larghezza e da una eventuale cella di lievitazione o supporto. Il piano di cottura del forno è realizzato in lamiera bugnata che consente una perfetta distribuzione del calore su tutta la superficie rendendo questo forno particolarmente adatto per la pasticceria. La regolazione della temperatura è di tipo elettronico, il controllo delle resistenze del cielo e della platea è indipendente. Lo sportello del forno è a battente incernierato in basso con vetro di cristallo temperato per controllare il grado di cottura del prodotto. Il cavalletto è costituito da una struttura in metallo verniciato, mentre la struttura della cella di lievitazione è d'acciaio inox ed è dotata di termostato per il riscaldamento.
La cella di lievitazione raggiunge una temperatura massima di 65 °C
mentre la temperatura massima della camera di cottura è di 450 °C.
A richiesta e senza sovrapprezzo, entrambi i modelli sono disponibili con la parte frontale completamente in acciaio inox.

PERCHE' SCEGLIERE P60E, P80E?
Per la capienza e l'elevata efficienza

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Per serieP vedi anche: > P120E

I forni P60E, P80E sono disponibili con camera di cottura sia bassa (18 cm) che alta (30 cm) per un totale di dodici versioni.
Scegli dall'elenco a destra, e clicca per vedere i dettagli della versione che ti interessa.

P60E
Dimensioni camera di cottura:
60 x 80 x 18 cm oppure
60 x 80 x 30 cm
2 teglie 60 x 40 cm
Elettricità: 6,0 Kw