400°C'ye kadar mükemmel pişirme.
İstediğiniz yerde, hatta evinizde.

PROVEN®, evde de kullanılabilen, zeminde statik pişirme özelliğine sahip (seviye “0”) dünyadaki ilk ve tek profesyonel fırındır. Pizza, ekmek, pasta ve gastronomi için idealdir. 400 °C'lik rekor sıcaklığıyla, sürekli üretim ve minimum elektrik harcamasıyla kaliteli pizzaların mükemmel pişirilmesi için idealdir.

60 ve 90 santimetre olmak üzere iki boyutta mevcut olan PROVEN®, buhar fonksiyonu ve otomatik tahliye vanası sayesinde ekmek pişirmek için de ideal bir araçtır. Özel çekirdek probu ile panettone ve diğer büyük mayalı ürünleri yapmak için mükemmeldir, yan ızgaralar sayesinde zeminden başka bir seviyede de pişirme yapabilmesi sayesinde gastronomi için mükemmeldir.

PROVEN®, ankastre ev tipi kullanım için tasarlanmıştır, TFT dokunmatik ekranlı kontrol paneli, tavan ve zeminin farklı elektronik yönetimi, eşit ve her zaman mükemmel pişirme, programlanmış açma fonksiyonu ve 20 °C ile 400 °C arasında ayarlanabilen gerçek sıcaklık. Su bağlantılı buhar valfi, motorlu buhar tahliye valfi, çift halojen aydınlatma, pişirme sonu ayarlı pişirme zamanlayıcı, çekirdek probu girişi ve pirolitik fonksiyonlu otomatik temizleme programı.

A Sınıfı Enerji Verimliliği.
Proven®, Moretti Forni'nin deneyimiyle geliştirilen özel profesyonel teknolojileri sayesinde pizza, ekmek, pasta ve gastronomi için ideal profesyonel ev fırınıdır:
SmartBaking® Teknolojisi: Bu, fırının ana özelleştirilmiş yönetim modudur. Maksimum pişirme sonuçları için pişirme sıcaklığını ayarlamanıza ve tavana (üst) ve tabana (alt) ayrı ayrı ne kadar güç verileceğini belirlemenize olanak tanır.

Dual-Temp® Teknolojisi: gastronomi için önerilen moddur ve tavan ve zemin sıcaklıklarının ayrı ayrı yönetilmesini sağlar, her zaman sadece ihtiyaç duyulan yerlere optimum ısı sağlar.
PowerBooster®: Hızlı tempoda sürekli pişirme gerektiğinde kullanılmak üzere tavan ve zemin güçlerini maksimuma çıkaran işlev.

PizzaParty®, sürekli pişirme için özel olarak tasarlanmış program, daha önce hiç görülmemiş sonuçlar elde etmenizi sağlayan gerçek bir minyatür profesyonel fırın keşfedeceksiniz.

“0” seviyesinde pişirme: Proven®, doğrudan zeminde pişirme imkanı sunan dünyadaki tek fırındır. Zemin, pizza ve ekmeğin doğrudan pişirilmesi için tasarlanmış pürüzlü refrakter yüzey ile hamur işleri ve büyük mayalı ürünler için ideal olan kabartmalı yüzey arasında değiştirilebilir.

Özel çekirdek probu: pasta ve gastronomi için ideal araç. Seçilen programa doğrudan bağlı olan bu prob, ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığında fırını otomatik olarak kapatır.

Buharlaştırma ve otomatik buhar tahliye valfi: bu ayar ekmek ve pasta tarifleri için önerilir ve pişirilen ürünün üzerine buharın yerleşmesini sağlar; valf, fırın içindeki nem seviyesini ayarlamanıza ve özelleştirmenize olanak tanır.

Kontrollü mayalama: Hamurların hassas ve profesyonel bir şekilde mayalanması için özel olarak tasarlanmış işlev. Hazne kapalıyken, 10 ila 40 °C arasında sabit bir sıcaklık sağlar ve ihtiyaçlara göre ayarlanabilir.

Eko modu: Fırının maksimum enerji tüketimini azaltmanızı sağlar ve birden fazla cihazla birlikte kullanılması durumunda önerilir.

Pro-Grill: Izgara yapmak için tasarlanmış programdır ve tavanı maksimum sıcaklığa getirir. Bu modda, ürünler yan ızgaraların yardımıyla “2” ve “3” seviyeleri arasına yerleştirilmelidir.
Kurutma: Bu işlev, gıdaların kurutulması için tasarlanmıştır. Hazne kapalıyken, fırın 10 ila 120 °C arasında bir sıcaklıkta, ihtiyaca göre ayarlanarak kullanılabilir.

Pirolitik temizleme: temizleme programı kullanıldığında, fırın kapısını kilitler, yaklaşık 470 °C sıcaklığa ulaşır ve kiri parçalar. Soğuduktan sonra, pirinç kıllı fırça ve damlama tavası ile kalıntıları kolayca toplayabilirsiniz. Ve fırın yeni gibi olur!

Proven®, ev uygulamalarında sıkı güvenlik yönetmeliklerine uyan ilk kompakt yüksek sıcaklık fırınıdır.

Statik fırınla hangi ürünleri pişirebilirim?
Statik pişirme ve tavan ve zemin ısıtma elemanlarının gücünü mutlak hassasiyetle ayarlama imkanı, Proven®'i çeşitli pişirme türleri için uygun çok yönlü bir araç haline getirir.
Refrakter taş üzerinde doğrudan pişirme sayesinde, sıcaklık sorunları yaşamadan gerçek pizza pişirebilir ve buhar fonksiyonu ile doğru yumuşaklıkta taze ekmek elde edebilirsiniz.

Pastacılık ürünleri, turtalar ve erikli kekler, muffinler, güvercin kekleri, panettone, brioche'ler, tarçınlı rulolar gibi büyük mayalı ürünler için de maksimum sonuçlar: Kontrollü ve kademeli ısı dağıtımı, her ürünün yapısını ve gelişimini koruyarak mükemmel pişirmeyi garanti eder.
Proven®, her zaman mükemmel ve tekrarlanabilir kızartma, ızgara ve buğulama sonuçları elde edebileceğiniz statik bir fırındır. Gastronomi bölümü ve özel çekirdek probu içeren özel menü, tariflerinizi unutulmaz kılacak!
Tavuk, balık, kızartma ve sebzeler, büyük bir restoranın mutfağında olduğu gibi en iyi sonucu elde etmek için özel olarak pişirilir.

Pro-Grill işleviyle et, balık ve sebzeleri ızgara yapmak gerçekten çok kolaydır: statik pişirme, geleneksel konveksiyonlu fırınlarda elde edilebilecek sonuçlardan çok daha iyi pişirme kalitesi sunar.
Tutkunuzu istediğiniz gibi özelleştirin: her ihtiyaca uygun bir dizi aksesuar. Mükemmel sonuçlar elde etmek için büyük bir tutku ve doğru araçlar gerekir.
Proven® fırınlamayı mükemmel hale getirmek için çeşitli özel kitlerle entegre edilebilir:
Pizzacı kiti: fırınlama küreği, zımba, pizza kesici, hamur kesici, alüminyum kaplı tava, hamur için profesyonel kutu.
Pastacılık kiti: çekirdek probu, delikli tava, paslanmaz çelik pimli panettone asma desteği.
Ekmek kiti: fırınlama küreği, yükleyici, alüminyum kaplı tepsi, delikli baget tepsisi, hamur kutusu.

Proven®, tezgah üstü modunda kullanmak için çekmece ve destek ayakları ile donatılmış bir kasa ile veya ankastre entegrasyona alternatif olarak bir totem ile de kullanılabilen ankastre fırındır. Totem, minimalist ve temiz bir tasarıma sahiptir, siyah çelikten yapılmıştır ve aksesuarları saklamak için kullanılabilen birkaç çekmece ve fırının üstünde tepsiler için bir bölme içerir.
Profesyonel mutfaklardan ve yemek severlerden ilham alan Proven®, ev kullanımı için tasarlanmış profesyonel bir fırındır.

Proven®, her ürün için mükemmel ısıyı mutfağa getirir ve daha önce hiç görülmemiş bir pişirme homojenliği sağlamak için en uygun şekilde dağıtır.
evde / ev tipi fırında / mutfakta

Tavan ve tabanın sıcaklığını milimetre hassasiyetinde ayarlamanıza olanak tanıyan Dual-Temp® Teknolojisi gibi yenilikçi teknolojilerin bir araya geldiği Proven, fırın içinde mükemmel ısı dağılımı sağlar.
Proven, özel teknolojilerle donatılmıştır.

PowerBooster® ile güçleri ayrı ayrı ayarlayabilir ve maksimum seviyeye çıkarabilirsiniz.